Ook in 2019 zijn mensen steeds bewuster met hun voeding bezig. Het groeiende bewustzijn van die verantwoordelijkheid maakt dat de samenleving maar ook individuele consumenten steeds andere en hogere eisen gaat stellen aan producenten en distributeurs van voeding. Er spelen verschillende trends tegelijkertijd.

Eerlijke en duurzame voeding

Eerlijke voeding, gezonde voeding en dan het liefst duurzaam geproduceerd.  Mensen letter er steeds vaker op of er iets aan producten wordt toegevoegd wat er van nature niet in hoort (denk aan E-nummers, pesticiden). Ook de wijze waarop het product gemaakt is staat in de belangstelling. Waar komt het vandaan? Is het biologisch en/of duurzaam geproduceerd?

Opkomst van obesitas

Obesitas is een snel groeiend wereldwijd probleem, de gevolgen van obesitas zijn groot. Vooral de aan het overgewicht gerelateerde gezondheidsklachten zoals suikerziekte, slaapapneu en hart- en vaatziekten kunnen een kortere levensverwachting tot gevolg hebben. Daarnaast moet niet worden onderschat welke rol obesitas kan spelen in het dagelijkse leven. Alledaagse activiteiten kunnen soms erg moeilijk of zelfs onmogelijk worden.

Genieten van voeding

Maar mensen kunnen ook enorm genieten van food. Omdat het gezellig, lekker en goed voor je is. Ook het samen beleven van eten en drinken, social dining, wordt steeds belangrijker.

Food marketing

In hoeverre speel jij met je bedrijf  in op deze ontwikkelingen? Denk daarbij aan de hardere eisen met betrekking tot duurzame productie, transparantie en gezonde voeding. Maar ook aan de zachtere wensen als fair trade en lokaal. Kijk goed wat er om je heen gebeurt en pak je kansen.

gezonder eten met nutriscore

Gezonder eten? Nutri-Score helpt voedingswaarde beoordelen

Gezonder eten? Hoe kies je in de supermarkt? In één oogopslag…
gezond eten stimuleren

Onderzoek hoe gezond eten te stimuleren

De meeste mensen in Nederland eten minder groenten en fruit dan…
Leefstijl en omgeving
,

Omgeving heeft invloed op leefstijl

Mensen worden dikker en het percentage mensen dat leidt aan obesitas…
voedinghype gemberthee
,

Hoe voedingshypes onze gezondheid beinvloeden

Veel mensen vinden het belangrijk om gezond te eten. Vooral vrouwen…
food trends 2019 nederland

Food trends 2019 Nederland

De consument besteed steeds meer aandacht aan voeding. Ook in…
eten uiterlijk
,

Kansen voor leefstijlbegeleiding in 2019?

Is er een verband tussen eten en het uiterlijk? Beautyredacteur…
rode wijn migraine
,

Rode wijn kan migraine aanval uitlokken

Dat voeding en gezondheid samenhangen blijkt uit een recent onderzoek…
preventieakkoord overgewicht

Maatregelen in Nationaal preventieakkoord tegen overgewicht onvoldoende

In het Nationaal Preventieakkoord overgewicht (november 2018) …
duurzame voedingsadditieven

Duurzaam geproduceerde voedingsadditieven

De Rotterdamse startup 7th Circle heeft de introductie aangekondigd…
inspratie gezond leven leende

Gezond leven: inspiratie opdoen in Leende en Chaam

Wil je inspiratie opdoen voor een gezond leven? Kijk dan eens…